Cucina cinese: tecniche di cottura e selezione di piatti tipici

Quella cinese è una delle più ricche e fantasiose cucine del mondo. Innumerevoli sono gli ingredienti e varie le tecniche di cottura.

In questo affascinante manuale si esaminano le tecniche di cottura e le caratteristiche generali di alcuni piatti tradizionali in modo tale da evitare brutte figure con i vostri ospiti cinesi.

Autore: CS SIA
Pubblicato in data: 25/06/2007
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