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Sprue- forma cronica della sindrome di malassorbimento, si può presentare sia in una forma tropicale che in una forma non tropicale, quest’ultima viene anche chiamato morbo celiaco, sindrome da malassorbimento scatenata dall’ingestione di cibi contenenti glutine e caratterizzata da diarrea con emissione di grandi quantità di feci grasse e fetide, con distensione addominale, calo ponderale(di peso), astenia(assenza di appetito), deficit di vitamina B,D, e K, e deplezione elettrolitica. La sindrome tropicale invece è una sindrome da malassorbimento che si osserva nelle zone tropicali e subtropicali, caratterizzata da diarrea, anemia e stomatite
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