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Autore Messaggio
maripo
 Oggetto del messaggio: cerco un esempio di manuale haccp per agriturismo
MessaggioInviato: sab lug 26, 2008 8:23 am 
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Iscritto il: mer lug 11, 2007 2:37 pm
Messaggi: 32
ciao a tutti!!! Qualcuno mi può aiutare? Cerco un manuale d'esempio haccp per un attività di agriturismo...
grazie!!!! :)



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BrunoB
 Oggetto del messaggio: Re: cerco un esempio di manuale haccp per agriturismo
MessaggioInviato: mar nov 04, 2008 9:48 pm 
maripo ha scritto:
ciao a tutti!!! Qualcuno mi può aiutare? Cerco un manuale d'esempio haccp per un attività di agriturismo...
grazie!!!! :)

A questo indirizzo:
http://www.labcam.camcom.it/haccp/elenco_man.htm
trovi un lungo
ELENCO MANUALI DI CORRETTA PRASSI IGIENICA PRESENTATI AL MINISTERO DELLA SANITÀ
nel quale compare anche al n. 69:
"Manuale di corretta prassi igienica per le attività di agriturismo"
Penso dovrai poi contattare l'ente creatore che è:
Federazione regionale coldiretti Lombardia Via T. Salvini n°1 - 20122 Milano - fax 02-76015123

Ciao
Bruno



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antida67
 Oggetto del messaggio: Re: cerco un esempio di manuale haccp per agriturismo
MessaggioInviato: dom nov 15, 2009 10:24 pm 
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Iscritto il: mer set 24, 2008 2:28 pm
Messaggi: 11
Ciao...io l'ho trovato con un motore di ricerca...L'ho scaricato e ho preso spunto da quello, poi l'ho sistemato in base alla mia attività.



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