Per i "profani" di Linux può essere un buon inizio provare ad utilizzare Ubuntu o PCLinuxOS!
Ci sono versioni LIVE installabili che ti permettono di avviare il sistema e provarlo senza installarlo per poi farlo successivamente una volta che hai deciso!
Comunque con qualunque distribuzione puoi usare sempre gprs easy connect.
Puoi chiedere a me se qualcosa non è chiaro o se hai bisogno di aiuto nella configurazione.
Sappi che, a differenza di Windows che ha un registro di sistema complicato, tutte le configurazioni di Linux sono implementate da semplici file di testo che puoi modificare semplicemente scrivendoci dentro (una volta che hai capito cosa scrivere...) ^_^
La domanda "che differenza c'è fra le varie distribuzioni" è difficile...
Linux, in realtà è un sistema completamente configurabile a piacimento.
La differenza è, appunto, la configurazione, la posizione dei file di configurazione, i programmi base e la frequenza degli aggiornamenti (ovviamente presa proprio alla larga: le differenze maggiori sono complicate da spiegare)